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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/04/2013 |
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Data da última atualização: |
09/04/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
SILVA JÚNIOR, A. A. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Epagri estuda a moringa, planta rica em vitaminas e minerais. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuaria Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 1, p. 5-5, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Moringa oleifera é uma espécie com características tipicamente nutracêuticas. É uma das maiores fontes de vitamina A conhecidas e apresenta altos níveis de proteína, potássio e ferro. Sua composição fitoquímica reúne componentes com atividades antibiótica, anti-radicais livres, antioxidante, antitumoral, anti-inflamatória e hipoglicêmica. Suas sementes apresentam a singular propriedade de floculação, sendo utilizada para a depuração de águas turvas. Embora seja de origem africana, a espécie tem demonstrado uma boa adaptação ao litoral catarinense. A espécie constitui-se uma grande opção alimentar e terapêutica visando melhorar a qualidade de vida da população. |
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Palavras-Chave: |
Fitoquímica; Moringa oleifera; Nutracêutica; Vitamina. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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